바롱이

정성 담긴 소박한 시골밥상 - 태백 구와우 순두부

바롱이 — Sat, 07 Jun 2025 21:56:56 GMT

구와우 순두부는 해바라기 축제로 유명한 태백 구와우 마을에 있다. 오래된 순두부 가게다. 식당 간판 대신 낡은 벽에 구와우 순두부란 글씨가 써 있다. 아침 일찍 직접 만드는 순두부와 비지찌개를 맛볼 수 있으며 곁들여 나오는 투박하지만 정성이 담긴 밑반찬들이 순두부와 잘 어우러진다. 당일 재료가 떨어지면 문을 닫는다. 정성 담긴 소박한 시골밥상 순두부를

조개의 여왕 - 백합회와 백합탕

바롱이 — Tue, 03 Jun 2025 20:30:35 GMT

부안 부안상설시장 보람이네수산에서 생합이라 부르는 백합을 구입한다. 부안 부안상설시장 늘벚횟집식당은 보람이네수산 여사장님 소개로 찾았다. 부안 토박이시고 환갑 지난여사장님이 혼자 운영하는 초장집겸 식당이다. 20여 년 넘게 식당을 운영하였고 한다. 수더분한 인상과 차분하게 말씀 하는 모습이 좋다. 뜨내기 손님 보다는 현지분들이 많이 찾는다고 한다. 인근

좋은 사람이 좋은 음식을 만든다! - 넉넉한 장터 밥상

바롱이 — Sun, 01 Jun 2025 03:12:00 GMT

유진식당은 문경 점촌 신흥시장 안에 있던 식당이었다. 인상 좋으시고 건강해 보이시는 노부부가 운영하셨다. 할머니는 음식 만드시고 할아버지는 서빙 및 계산을 하셨다. 메뉴엔 없지만, 백반도 맛볼 수 있었다. 노부부는 식사 중에도 밥이랑 밑반찬 모자라면 말하라고 하셨다. 넉넉한 장터 인심이 느껴졌다. 아쉽게도 현재는 영업하지 않는다. 백반을 주문했다. 주인

물 속 군자(水中君子)의 맑은 맛, 은어회

바롱이 — Fri, 30 May 2025 22:13:45 GMT

경남식당은 울진 성류굴 매표소 가는 길에 있다. 된장찌개를 곁들인 산채비빔밥, 산채묵비빔밥과 다슬기탕, 막국수, 콩국수, 은어 매운탕, 잡어 매운탕 등을 판매한다. 특히 왕피천에서 잡은 은어회와 은어튀김이 일품이다. 빙어회와 빙어튀김도 맛깔나다. 성류굴 앞 왕피천에서 은어 낚시 하는 모습이다. 잡은 은어중 일부는 성류굴 부근 식당으로 보내진다. 은어는 봄이

그냥 딸기예요

바롱이 — Mon, 26 May 2025 15:00:53 GMT

대문 옆 작은 텃밭에 딸기 꽃이 피고 지더니 붉은 딸기가 달렸다. 겨울 비닐하우스 딸기가 아닌 5월 말 노지의 딸기다. 따서 코에 대니 땅내음이 난다. 입에 넣고 살짝궁 씹는다. 시금 달금하다. 찐 하우스(집) 딸기 맛이다.

티없이 맑다 산딸나무

바롱이 — Sun, 25 May 2025 21:09:26 GMT

산딸나무는 층층나무과에 속하며 겨울에 잎이 지는 큰키나무이다. 온대 중부 이남의 산에서 자라며, 관상수로 심기도 한다. 키는 5~10m 정도이며 나무껍질은 어두운 잿빛이거나 갈색으로 나이를 먹어도 갈라지지는 않으나 작은 조각이 조금씩 떨어진다. 꽃처럼 보이는 하얀 꽃받침잎이 소담스럽고 티없이 맑다. 꽃받침잎 4장 중심에 연두색 작은 꽃이 피어 있다. 꽃

흑과 백

바롱이 — Tue, 20 May 2025 23:38:16 GMT

흑과 백

부드러운 단맛의 회귀어, 황어회

바롱이 — Sat, 17 May 2025 22:08:52 GMT

양양활어장은 양양전통시장 안에 있다. 연세 계신 여사장님이 운영하는 횟집이다. 6월 초순 수조에는 오징어, 졸복, 황어 등이 보인다. 손님들이 주문하면 수조 속 물고기를 능숙하게 손질해 회를 뜨신다. 6월 초순 양양 횟집 수조 속에는 황어가 가득하다. 주인 할머님이 수조 속에서 건진 황어를 깨끗이 손질하여 살만 발라내신다. 제 할일 마친 칼이 황어회 옆에

달팽이 기지개를 켜다!

바롱이 — Sat, 03 May 2025 22:13:10 GMT

아침 햇살 받는 두 개의 달팽이가 보였다. 기지개만 1분 가까이했다. 달팽이는 한 발자국도 음직이지 않았다.

모과꽃처럼 살다 갔으면

바롱이 — Sun, 27 Apr 2025 20:22:22 GMT

모과꽃 - 도종환 - 모과꽃처럼 살다 갔으면 꽃은 피는데 눈에 뜨일 듯 말 듯 벌은 가끔 오는데 향기 나는 듯 마는 듯 빛깔로 드러내고자 애쓰는 꽃이 아니라 조금씩 지워지는 빛으로 나무사이에 섞여서 바람하고나 살아서 있는 듯 없는 듯 모과꽃처럼 살다 갔으면 모과는 사람들을 네번 놀래킨다는 말이 있다. 꽃이 아름다운데 비하여 열매가 너무 못생겨서 한

보물섬 진도가 내준 봄 밥상에 술 한잔? - 진도 술한잔

바롱이 — Sat, 26 Apr 2025 22:44:29 GMT

수품어물상회는 진도전통상설시장 안에 있는 수산물 상회다. 수품항 출신 남사장님과 간호사 출신 여사장님 부부가 운영하신다. 서글서글하고 친절하시다. 2018년 진도 여행 때 몇 번 방문하여 여사장님이 얼굴을 알아보신다. 2일, 7일 진도 장날은 조금시장에서 영업을 한다. 전날 남사장님께 미리 들어 알게 됐다. 여사장님과 가볍게 안부를 묻고 참돔을 산다. 봄

불타오르네!

바롱이 — Mon, 21 Apr 2025 20:34:20 GMT

영차! 불타오르네! 한마음 운동회 줄다리기

커피의 기본을 담다

바롱이 — Mon, 21 Apr 2025 00:07:46 GMT

"커피의 기본을 담다." 편의점 천원 커피의 카피다. 꽃을 보며 따뜻함을 마신다. 쓴 입맛은 봄 눈맛에 누구러진다.

산뜻한 봄의 푸른 물이 고인다 - 봄동겉절이

바롱이 — Sat, 19 Apr 2025 22:51:08 GMT

[봄똥/안도현] 봄똥, 생각하면 전라도에 눌러 앉아 살고 싶어진다 봄이 당도하기 전에 봄똥, 봄똥, 봄똥 발음하다가 보면 입술도 동그랗게 만들어 주는 봄똥, 텃밭에 나가 잔설 헤치고 마른 비늘 같은 겨울을 툭툭 털어 내고 솎아 먹는 봄똥, 찬물에 흔들어 씻어서는 된장에 쌈 싸서 먹는 봄똥, 입안에 달싸하게 푸른 물이 고이는 봄똥, 불똥

대를 잇는 포근하고 구수한 맛 - 진안 대성관

바롱이 — Sun, 13 Apr 2025 00:16:32 GMT

대성관은 진안농협마령지소 맞은편 골목 안에 있다. '천연기념물 진안 평지리 이팝나무 군' 답사 후 식사 하러 찾는 곳이다. 노부부가 운영하는 소머리국밥 전문점으로 오래전엔 여관도 같이 운영하셨다. 현재는 며느님이 함께 일을 돕고 있다. 소머리국밥, 소머리전골, 수육 등을 맛볼 수 있다. 소고기, 쌀, 배추, 고춧가루 등 국내산 식자재를 사용한다. 식당

토렴의 방식도 변한다 - 강릉 광덕식당

바롱이 — Sun, 06 Apr 2025 02:11:47 GMT

광덕식당은 강릉 중앙시장 안 70여 년 전통의 오래된 소머리국밥 가게다. 대를 이어 강릉 중앙시장 소머리국밥 골목을 지켜온 터줏대감이다. 강릉 이마트 건너편에 새로 지은 광덕식당 본점도 운영중이다. 소머리국밥과 소머리국밥에 순두부를 넣은 소순이란 음식이 대표 음식이다. 닭국밥, 순대국밥, 내장국밥, 소머리수육, 돼지내장, 접시순대 등도 판매한다. 강릉

봄을 지렸다?

바롱이 — Sun, 30 Mar 2025 21:01:18 GMT

봄은 솜사탕인 듯 피고 초콜릿처럼 진다 봄을 지렸다

옥천막걸리 한 병 더 주세요! - 옥천 옥천초량식당

바롱이 — Sun, 30 Mar 2025 04:44:47 GMT

옥천초량식당은 옥천시장 가까이 있다. 1942년 개업하여 2대째 대를 잇는 순대 전문점이다. 순대 메뉴를 주문하면 돼지뼈로 우려낸 육수에 토렴한 다양한 돼지 내장과 피순대를 함께 맛볼 수 있다. 순대국밥, 돼지국밥, 막창국밥, 오소리국밥, 내장전골 등도 판매한다. 영업시간은 07:00시~22:00시이다. 첫째, 셋째 주 월요일 휴무이다. 휴무일이 장날

토렴 돼지머리 국밥은 맛이자 멋이다 - 오산 대흥식당

바롱이 — Sun, 23 Mar 2025 07:43:05 GMT

대흥식당은 오산 오색시장 안에 있다. 60년 넘게 대를 이어 영업 중인 돼지머리 국밥집이다. 토렴한 돼지머리 국밥이 대표 음식이다. 돼지머리 국밥양도 많고 머릿고기도 푸짐하게 들어있다. 남자는 지방(비계), 여자는 살코기 부위를 담아 내준다. 미리 말하면 먹고 싶은 부위를 담아 준다. 돼지머리 수육, 돼지머리 편육도 판매한다. 영업시간은 08:00 시

남자가 아름다울 때

바롱이 — Sat, 22 Mar 2025 01:27:37 GMT

아내의 목욕 가방을 들어주는 남자가 아름답다