파이브 냅킨, 파이브 냅킨 지니카지노
적어도다섯장은필요할걸
단골집이 있었으면
타임스퀘어 서쪽에 있는 동네 헬스 키친은 가난한 부두 노동자와 부랑자들의 터전이자 우범 제대로 악명이 높았다고 합니다. 현재는 허드슨 야드 등 개발 특수로 과거의 오명에서 벗어났지만 여전히 일부 구간은 강변을 따라 무너질 듯 낡은 건물들이 즐비합니다. 제가 묵었던 아파트도 그중 하나였고요. 그래도 11월 말부터 1월 초까지 빛나는 홀리데이 시즌을 보내며 흠뻑 정이 들었습니다. 집 근처 식당들을 탐방했던 시간은 그 애정을 표현하는 방법들 중 하나였어요.
단골집을 갖고 싶었습니다. 훗날 다시 왔을 때 ‘여기 내 단골집이야.’라고 소개할 곳이 있다면 얼마나 좋을까. 그래서 특별히 예약해 놓은 식당이 없는 날엔 집 근처 식당에서 밥을 먹었습니다. 다행히 헬스 키친에 괜찮은 지니카지노집이 많았습니다. 오늘 소개할 파이브 냅킨 지니카지노도 이 동네에서 꽤나 유명한 식당이에요. 10온스(283g)의 두툼한 패티는 뉴욕 전체에서도 흔치 않습니다.
소개
주소 : 630 9th Ave, New York, NY 10036, United States (헬스 키친 점) |https://maps.app.goo.gl/H6rZi18ojZ4Jpe1dA
메뉴 : $21.5 (파이브 냅킨 지니카지노) | $17.5 (치즈지니카지노)
홈페이지 :https://www.5napkinburger.com|https://www.instagram.com/5napkinburger
2008년 오픈한 이 식당의 뿌리는 맨해튼 어퍼 웨스트 지역에 있는 프렌치 레스토랑 니스 마탱(Nice Matin,https://www.nicematinnyc.com/)에 있습니다. ‘좋은 아침’이라는 뜻의 이 식당에서는 전통적인 프랑스 요리들과 함께 프로방스 스타일로 만든 미국 요리들을 내놓았는데 그중 지니카지노가 큰 인기를 끌었다고 해요. 두툼하게 빚은 패티와 로즈메리 아이올리 소스와 콩테 치즈, 캐러멜 양파가 빚어내는 이색적인 풍미에 열광하는 손님들이 늘어났고 결국 따로 지니카지노 전문점을 열게 됐습니다. 5 Napkin이라는 이름은 육즙 넘쳐흐르는 지니카지노를 먹기 위해 손님들이 냅킨을 요구했던 것에서 따 왔다고 합니다. 10온스 패티가 들어간 시그니처 지니카지노 외에도 10여 종의 지니카지노, 방문 시간에 따라 아침/점심 스페셜 메뉴를 주문할 수도 있습니다. 저녁에 방문한다면 간단한 사이드 메뉴에 칵테일을 마셔도 좋겠네요. 일반적인 지니카지노 전문점보다 실내 인테리어가 고급스럽거든요. 센트럴 파크 서쪽 어퍼 웨스트 지역과 헬스 키친에 두 개의 점포를 운영 중인데 아무래도 타임 스퀘어 근처에 있는 헬스 키친 점이 접근성이 좋습니다. 온라인 예약과 배달 서비스도 이용 가능합니다.
공간
뉴욕 생활 한 달쯤 되니 별달리 할 것 없는 날이 생겼습니다. 가보고 싶던 곳들 웬만큼 돌아보고 나서 느끼는 이 텅 빈 여유. 여행하다 가장 기분 좋은 순간들 중 하나입니다. 침대에 누운 채로 이리저리 지도를 뒤적였지만 딱히 맘 가는 곳이 없었어요. 그 핑계로 집에서 뒹굴거릴까 했지만 그러기엔 창 밖으로 보이는 하늘이 너무 파랬어요. 마침 배도 고팠고요. 일단 지니카지노 하나 먹으면서 나머지 계획을 짜기로 했습니다.
맨해튼 9번가 웨스트 45길 필름 센터 1층에 있는 파이브 냅킨은 근처에서 가장 큰 규모의 지니카지노집입니다. 타임스퀘어 주변 번화가와 헬스 키친 베드타운 경계에 위치해 있는데 매일 앞을 지나가면서도 지니카지노집인 줄 몰랐어요. 붉은 조명과 칵테일 바가 도드라지는 인테리어가 지니카지노 전문점처럼 보이지 않았기 때문입니다. 야외 테이블만 보면 프렌치 레스토랑 분위기가 느껴지기도 하고요. 아침에는 목적지로 갈 생각에, 저녁엔 귀가하느라 눈길 줄 여유가 없기도 했습니다.
예약을 하지 않았지만 본격적인 점심때를 앞둔 시간이라 빈자리가 많았어요. 이런 게 동네 주민의 특권이겠죠? 직원을 따라가면서 식당 내부를 둘러봤습니다. 2008년 이후 쭉 사용한 듯한 낡은 가구들과 지니카지노집엔 어울리지 않는 화려한 칵테일 바. 천장에는 크리스마스 장식들을 잔뜩 걸어뒀습니다. 지니카지노를 메인으로 하고 있지만 곳곳에 미국식 프렌치 레스토랑의 냄새가 납니다. 테이블 간격은 넓지만요.
직원은 푹신한 소파가 있는 2인 테이블로 저를 안내했습니다. 메뉴판에 가게 이름을 딴 시그니처 지니카지노가 있어서 고민할 필요가 없었습니다. 곧장 음료 없이 지니카지노 단품을 주문하고 식당 내부를 다시 구경했어요. 특별하진 않지만 적당히 낡고 아늑한 것이 이 동네랑 잘 어울린단 생각을 했습니다. 이대로 이삼십 년 더 버티면 미네타 태번이나 J.G. 멜론처럼 노포 소리 들으며 사람이 몰리지 않을까, 하는 생각도요. 두, 세 명씩 짝 지어 들어오는 일행들이 차례로 창가 자리를 차지했습니다. 아마도 이 가게에서 가장 인기 있는 자리인가 봅니다. 날씨가 좋아서였을 수도 있고요.
메뉴
메뉴판에 있는 지니카지노 메뉴는 열 개. 친절하게도 가장 위에 시그니처 지니카지노인 파이브 냅킨 지니카지노가 있습니다. 니스 마탱의 대표 메뉴이자 마침내 이 식당을 세운 그 지니카지노입니다. 가격은 2025년 4월 현재 21.5달러로 제가 방문했을 때보다 2달러가 올랐습니다. 세금과 팁을 더하면 사만 원 정도 됩니다. 10 온스 패티가 들어간 고급 지니카지노라는 것을 고려하면 적당한 가격입니다. -어느새 뉴욕 물가에 적응해 버린 것이죠- 여기저기 다녀 본 결과 20달러를 기준으로 고급 지니카지노가 구분되더군요. 고기에 자신이 있는 식당답게 패티의 굽기를 선택할 수 있습니다. 저는 모든 집에서
시그니처 지니카지노를 제외하면 대부분의 메뉴가 20달러 미만으로 비싼 식당은 아닙니다. 고기도 항생제, 호르몬제 없이 방목으로 키운 소의 고기를 사용하고 있고요. 별도의 세트 메뉴는 없고 감자튀김(4.95달러), 고구마튀김(7.95달러), 양파 튀김(7.95달러) 등의 사이드 메뉴를 주문할 수 있습니다.
지니카지노
탁자 위에 올려놓는 소리부터 다르게 들렸어요. 접시를 든 직원의 팔이 바들바들 떨렸던 것도 같아요. 그런 착각이 들 정도로 파이브 냅킨 지니카지노의 위용은 대단했습니다. 거짓말 좀 보태 지니카지노가 눈앞에 바짝 붙어있나 싶을 만큼 거대해 보였어요. 빵도 빵이지만 그 사이에 끼운 10온스 패티의 존재감이란. ‘그래, 이 정도는 돼야 미국 지니카지노지.’
구성은 간단합니다. 앵거스 소고기로 빚은 10온스 패티, 스위스 산 그뤼에르 치즈, 갈색으로 볶은 양파, 로즈메리 아이올리 소스가 전부입니다. 번은 부드럽고 쫄깃한 감자 빵을 사용했고 오이 피클은 썰지 않고 접시에 함께 내놓았습니다. 간단한 치즈지니카지노 레시피인데 실제 먹어보면 완전히 달라요. 치즈를 아메리칸 체다 치즈에서 그뤼에르 치즈로 바꾼 것 그리고 아이올리 소스의 이색적인 풍미를 그 이유로 꼽습니다.
뭐니 뭐니 해도 이 지니카지노의 주인공은 패티입니다. 10온스의 중량은 웬만한 지니카지노집의 더블 패티보다 많은 양입니다. 그걸 한 덩어리로 뭉쳐 놓았으니 고기만 보일 수밖에요. 게다가 이걸 기가 막히게 구웠습니다. 반으로 갈라 단면을 보니 안쪽에 선홍빛이 선명합니다. 이 정도의 굽기를 가장 좋아합니다. 물론 고기가 좋아야 한다는 조건이 붙지만요. 흘러내린 육즙에 아래에 깔린 빵은 흠뻑 젖어 있었습니다. 이걸 들고 먹으려면 냅킨이 많이 필요하긴 하겠어요. 크기만큼 강한 육향에 혹 거부감이 생기진 않을지, 식감이 퍽퍽하면 어쩌나 걱정했습니다. 하지만 좋은 고기를 잘 구워 만든 패티는 먹는 내내 즐거웠습니다. 알싸한 마늘향이 느껴지는 아이올리 소스는 무거울 수 있는 맛의 균형을 잡아 줬습니다. 거기에 더해지는 그뤼에르 치즈의 고소한 맛, 양파의 단맛. 단조로운 모양새와 상반된 다채로운 경험이었어요.
우악스럽게 고기양만 늘린, 요즘말로 바이럴 레스토랑인 줄로만 알았던 파이브 냅킨 지니카지노는 햄지니카지노라는 음식에 대한 제 인식을 바꿨습니다. 뻔한 레시피로 이렇게 새로운 경험을 할 수 있을 줄은 몰랐거든요. 아마 뉴욕에 오지 않았다면, 지니카지노 투어를 하지 않았다면 영영 몰랐겠죠. 놀라운 내부 조합에 비해 빵이 평범하긴 했지만 한 입씩 줄어드는 게 아쉬웠던 몇 안 되는 지니카지노였습니다. 가격만 저렴했다면 하루 걸러 한 번은 먹었을 거예요.
번 : ★★★
패티 : ★★★★
구성 : ★★★★☆
가격 : ★★★
분위기 : ★★★
이것이 셰프 앤디가 보고 온 14,000,600개중 유일한 조합일까.
